モリヒコ本店ストーリー
北海道のこーひーといえばモリヒコ
全国には多くのカフェがある中、
唯一無二に感じる存在の「森彦」。
他のカフェと一体何が違うのか、市川さんは何を思い、
森彦を創ったのかとても気になりました。
森彦のコンセプトはなんですか?
「真鍮や木、板ガラス・・・昭和初期に作られたこの家は
無機的なものに取り囲まれた
現代人にとって何故か安心するんです。
おじいちゃん、おばあちゃんに会いに来たときのように・・・
だからこの空間に世代や性別に関係なく
安らぎを感じてほしい」
なるほど・・・市川さんらしい答えに私は納得しました。